大客丰金黄酒以糯中珍品------黑糯米为原料，采用客家传统配方酿造，经过发酵、接酒、压榨、火炙、澄清制作而成，纯天然酿造，不添加任何水分，原浆出品，色泽晶莹透亮，高贵典雅，酒香浓郁，入口醇美，回味无穷。本产品酒度、糖度适中，同时富含氨基酸等多种营养物质，让人享受饮酒乐趣的同时还能有益身体，健康有劲，一举两得，实乃客家黄酒中的珍品。
水为酒之魂，“大地若爱酒，地上有酒泉” 。大客丰金黄酒酿酒基地位于重峦叠嶂的宁静山区，东江水的源头，梅州市的重点水源保护区，周围山泉水源丰富，水质清冽澄碧，入口甘甜，故而酿酒水质有了很好的保证。
八尺镇为梅州著名的酿酒之乡，底蕴深厚，环境优越，是出美酒的好地方。