目前我国枣树生产中存在的主要问题是单产低、品质差、品种结构不合理，产、供、销体系不健全。因此，需要加强以下几方面工作：
(1)大力推广常规栽培技术 挖掘现有枣树生产潜力，提高单产，减少虫果率，增加含糖量，改进品质。
(2)增强商品意识，创名牌，建立无公害枣商品生产基地 我国大多数枣产区品种不良或良莠不齐，商品价值低。应加大优良品种推广力度，通过高接换优，发展新枣园，建立优良品种无公害生产基地。重视枣品种和枣产品的商标注册，创名牌，提高产品知名度。
(3)适当发展枣优良鲜食品种 鲜枣外表美观、甜酸适口，很受人们青睐。鲜枣维生素C含量很高，但在加工和干制过程中损失很大。随着我国人民生活水平的不断提高，国际市场的不断开拓，鲜枣在国内外市场上的需求量也越来越大。目前我国大多数枣产区均为制干或蜜制品种，鲜食品种发展面积不大，且品种较单一，远远满足不了市场的需求。近几年来，鲜枣贮藏保鲜技术不断创新，鲜枣可保存2～3个月，有些品种，可以保存6个月以上，
这为鲜枣品种的大力发展创造了条件。
(4)开发枣新产品 应加强以枣为主要原料的高质量的系列加工品，增加枣产品的附加值。目前，我国有枣加工产品种类达百余个，但从总体来看，加工品档次不高，质量较差，应从原料选配、加工技术、产品包装等方面下功夫，生产出具有保健作用的高质量上档次的系列产品，面向国内外大市场。
(5)建立产供销一条龙体系，保证枣果品流通顺畅 制定标准化管理技术，枣果实行严格的分级标准，改进包装和贮运技术，建立收购批发市场，以销售促生产，形成良性循环。