应酬往往离不开吃，吃得多，消耗的少，导致营养过剩、肥胖。同样，动物蛋白摄入过多则加重肾脏的负担。鸡、鸭、鱼和肉等酸性物质摄入过多，容易使人疲劳、乏力、提不起精神等，并最终导致一系列疾病产生。下面向您介绍赴宴时的饮食妙招，既饱口福，又保护您的健康。
招数1：赴宴之前先垫腹
赴宴前最好先吃些清淡食物，水果来垫底。一来可以增加饱足感，二来可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。
招数2：喝酒加冰块降低浓度
若要喝酒助兴的话，就多加一些冰块，以降低酒精的摄取量。饮酒前后饮用苹果醋，可使酒精在体内分解代谢速度加快，增加胃液分泌，扩张血管，利于血液循环，提高肝脏的代谢能力，促进酒精从体内迅速排出，起到一定解酒消酒作用。另外，最后一定要吃一点米饭。
招数3：佐餐最好选择苹果醋
宴会中，饮料是必备的，应该选用健康、营养的果醋饮料如现面很流行的汉之源苹果醋。苹果醋是碱性食品，可以中和因您应酬摄取过多酸性食品形成的酸性体质，使身体达到酸碱平衡的健康状态。喝苹果醋同时也可以去油腻。是餐桌上的佐餐佳品。
招数4：青菜多多进食
筵席中往往缺少蔬菜类，建议不妨多吃盘饰中的青菜或水果，以补充纤维与维生素的不足。蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
招数5：汤汁鱼肉少量摄取
如果希望在餐桌上减少油脂的摄取，建议少吃油炸的菜肴，或者将裹粉及肉类的外皮去除，而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。
饮食顺序为：汤、蔬菜、主食、海鲜、肉等。