虽然现在天气逐渐变凉,但丝毫抵挡不了人们对果冻的热爱,除了直接去超市商场购买各式各样的果冻,我们也可以自己diy,果冻厂来教大家制作一款雪之恋果冻:
  首先准备好果冻需要的材料琼脂和果汁以及水果。这里的果汁是按个人口味准备的,水果可以是你自己喜欢吃得任何水果,只要适合做果冻的果肉就好了。
  把买来的琼脂先浸泡半小时待软后再用大约500毫升的水加热并搅拌到完全融化;
  倒入符合个人胃口的果汁,继续进行搅拌,知道均匀;
  将水果切成小块,放在准备好的杯子中,然后往小杯里倒入开始做好的琼脂水,放入冰箱等到凝固了果冻就做成了。
  当然这个自己做的果冻没有买的那么Q弹,毕竟只有琼脂是达不到那种口感的,可以根据需要其他一些添加剂,比如卡拉胶和明胶,有空可以自己试试哦。
  果冻外观晶莹,色泽鲜艳透亮,口感软滑香甜,里面富含高纤维,是健康的休闲食品。