白果鹑蛋煲 -制作材料
　　主料：油菜100克,鹌鹑蛋250克
 
　　辅料：香菇（鲜）40克,蘑菇(鲜蘑)40克,白果（干）10克,发菜（干）10克,木耳(水发)15克,腐竹30克,油面筋30克,红萝卜30克,荷兰豆20克
 
　　调料：植物油20克,生抽5克,白砂糖2克,淀粉(玉米)5克