梅花鹿养殖是很有学问的一门技术，只有掌握科学的养殖方法才能确保梅花鹿的正常生长。农户在养殖梅花鹿的时候，要做好饲料喂养工作。梅花鹿天性吃草，且对草有选择性，一般采食鲜嫩的植物如嫩芽、嫩枝等，很少采食植物茎秆等粗糙部分。
　　
　　喂养工作是梅花鹿养殖过程的重要环节。有人提出"精料越多生茸越多"，给生茸公鹿喂精料不限量，能吃多少喂多少，这种观点是不正确的。多喂精料有时还会弄出病来，因此对精料应当限制。研究表明，即便是成年鹿，生茸期饲料粗蛋白质水平应为19%左右。