今天带来一道鸡蛋新吃法，做法简单美味，而且我相信不爱吃鸡蛋的朋友也会忍不住尝尝新，把它拌一拌，居然成了餐桌上的抢手菜，保证让孩子也爱上吃鸡蛋！
食材：鸡蛋3个、葱1根、辣椒3根、蒜3粒、盐半勺、生抽半勺、耗油1勺、醋一勺、白糖适量、香油半勺。
做法：
1、备食材。
2、鸡蛋冷水入锅煮，开锅后煮10分钟。
3、鸡蛋煮好，过凉水容易剥掉外壳。
4、刀蘸水切鸡蛋成小块。
5、辣椒和香葱切碎。
6、大蒜加一点盐捣成蒜泥。
7、蒜泥碗里加，蚝油，生抽，醋，香油，盐，一点点白砂糖。
8、放入辣椒和葱花搅匀。
9、把调好的料汁淋在上面即可。