1.海蜇提前一天浸泡(去咸. 涩味)
 
2.萝卜洗净去皮刨丝,用盐腌一会控干水分。
 
3.熟花生米碾碎
 
4.将切好的海蜇丝滤水放入盘中。
 
5.再放萝卜丝.盐.糖.鸡精.
 
6.锅中加油 花椒炒香关火.再加葱(除去花椒)。
 
7.将熬好的油浇在萝卜丝上加剁椒 花生碎 拌匀。