现在培根生产厂家张师傅要告诉大家菜花，又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。
主料：
培根，菜花。
西兰花。
辅料：
番茄沙司，黑胡椒碎
盐，白酒。
培根香煎双花的做法步骤。
培根香煎双花的做法1. 菜花和西兰花清洗干净，掰成小朵，培根切大块。
培根香煎双花的做法2. 锅中放油，放入培根小火慢煎。
培根香煎双花的做法3. 同时另起一锅放水，水开后放菜花，再开后放西兰花，再开后捞出淋干水分。
培根香煎双花的做法4. 把捞出的菜花和西兰花放入煎培根的锅里面。
培根香煎双花的做法5. 中小火慢煎，再放入少许白酒，黑胡椒碎和适量盐。
培根香煎双花的做法6. 最后装盘，挤上番茄沙司即可。