产品介绍
快餐真空预冷机 米饭真空预冷机 鸭脖真空预冷机 蔬菜真空预冷机 叶菜真空预冷机 果蔬保鲜真空冷却设备 随着社会的不断发展，人们生活水平不断提高熟食品生产企业逐年增多，形成了规模型生产工厂主要特点、配送中心，但是蒸、煮、烧好的米饭、菜、肉制品等等，如果不快速把温度降下来，因为*的感染、繁殖范围是60℃～30℃，自然冷却在这段时间很长，等于给了*感染繁殖的机会。很容易变质、变味。利用真空快速冷却机冷却，只需10～25分钟。可把90℃的熟食品降到25℃左右。迅速跨过了60℃～30℃的范围，避免了*感染繁殖的机会，也保证了食品的色、香、味。大大延长了食品的保质期。 真空快速冷却机性能及优点： （1）冷却速度快。食品从100℃冷却到常温仅需10~15min，冷却到10°C以下需25min左右，具有极高的生产效率，强风预冷需要5小时，冷库需要10小时以上. （2）冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于真空室内真空度，而真空室内的真空度（压力值）处处相等，所以食品内外温度均匀； （3）避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物，可避免空气中*、悬浮物等对食品的二次污染； （4）冷却过程在密封真空状态下冷却的熟