产品介绍
红肠烤箱,商用红肠烟熏炉红肠是东北特产,我们这边有加工红肠的全套设备一般加工红肠的话是先要从绞肉开始,先把肉块切好,然后放到绞肉机里面,肉搅好之后再进行拌馅,拌好馅之后再灌肠,灌完肠之后直接放在烟熏炉里面进行烘干,烟熏上色蒸煮就可以了,一般加工在一个半小时左右就可以出炉,好啦,红肠就做好了。 红肠烤箱操作性能特点: 1.本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品,具有耗能低和温升快等优点。 2.设计采用德国循环风机叶轮,循环风道结构,有效提高风速25%,风速更均匀,箱体内温度差更小,更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。 3.设备采用“U”型蒸汽热交换器结构,提高换热面积70%,加快升温速度,保证产品温升快和受热一致性。 4.设备具有温气强排功能功,保证产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。 5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机,每台风机功率仅为0.9/3KW,有效降低电功耗30%。风机电机两端轴承装有加油嘴。 6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制,稳定,运行可靠。 7.箱体内外壁由SUS304*不锈钢制造,底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内顶板1.5 mm、内外门板1.5 mm、挡风板(304L)1.5mm。 8..设备采用*密封条